Diamond Edge Ventures가 Prime Roots에 실시간 축구 점수함,
코지 균사체로 델리 스타일의 식물성 고기를 만드는 미국 스타트업

Diamond Edge Ventures, Inc(사장: Curtis Schickner, 이하 “DEV”)는 누룩 균사체로 델리 스타일의 식물성 고기를 만드는 미국 스타트업 Prime Roots(CEO: Kimberlie Le)에 실시간 축구 점수했습니다 DEV는 True Ventures가 이끄는 회사의 3천만 달러 규모 시리즈 B에 실시간 축구 점수했습니다 Prime Roots는 육류 대체 시장에 대한 DEV의 두 번째 실시간 축구 점수입니다

누룩 균사체를 이용한 육류 대체품 생산업체인 Prime Roots는 주문 시 갓 썰어낸 델리 고기를 제공하는 최초의 식물성 육류 회사입니다 이 회사는 독점적인 발효 및 식품 과학 기술을 통해 육류와 동일한 미세한 질감을 지닌 유일한 클린 라벨 대체 육류 회사가 되었습니다 Prime Roots 제품은 질산염, 방부제, 콜레스테롤, 콩 또는 밀을 사용하지 않고 제조되며 주요 대체 육류 회사보다 나트륨 함량이 낮습니다 해당 제품은 시장에서 제공되는 델리 육류 제품의 75% 이상을 차지하며 흑후추 칠면조, 블랙 포레스트 햄, 히코리 베이컨, 살라미, 페퍼로니 등이 포함됩니다

Prime Roots의 공동 창립자 겸 CEO인 Kimberlie Le는 다음과 같이 말했습니다 "Prime Roots는 식품의 지속 가능성에도 전념하는 회사인 Diamond Edge Ventures의 최고의 식품 혁신 실시간 축구 점수 중 하나가 된 것을 기쁘게 생각합니다 우리는 DEV와 협력하고 혁신하여 식물성 육류의 최전선을 추진할 수 있는 기회에 동기를 부여 받았습니다 DEV의 도움으로 우리는 맛있고 영양가 있고 소비자가 갈망하는 지속 가능한 델리 제품입니다”

Diamond Edge Ventures의 Curtis Schickner 사장은 다음과 같이 말했습니다 "Prime Roots는 식품 생산이 환경에 미치는 영향을 줄이면서 증가하는 전 세계 육류 수요를 충족하기 위한 지속 가능하고 혁신적인 방법을 개발했습니다 회사의 누룩 기반 육류는 전통적인 육류 제품에 대한 경제적, 환경적으로 중요한 대안을 제공합니다 우리는 델리 육류 산업에 혁명을 일으키려는 그들의 사명에 동참하게 된 것을 자랑스럽게 생각합니다"

다이아몬드 엣지 벤처스 정보
Diamond Edge Ventures는 Mitsubishi Chemical Group의 벤처 실시간 축구 점수 부문으로 2018년 7월에 설립되었습니다 DEV는 잠재력이 높은 스타트업과의 실시간 축구 점수 및 전략적 파트너십을 통해 MCG 그룹 계열사 전반에 걸쳐 혁신과 제품 개발을 촉진하는 것을 목표로 합니다 추가 정보를 보려면 다음을 방문하세요https://wwwdiamondedgeventurescom또는 info@diamondedgevc로 문의해 주세요

프라임 루트 정보
2017년에 설립된 버클리에 본사를 둔 Prime Roots는 모든 유형의 먹는 사람을 위해 만들어진 식물성 델리 및 돼지고기 고기 회사입니다 누룩에 뿌리를 둔 Prime Roots는 식물성 식품에서 일반적으로 발견되는 동물성 단백질과 가공 성분으로 인한 환경 비용 없이 고기의 맛과 질감을 재현할 수 있습니다 Prime Roots 제품은 세계 최고의 셰프들의 승인을 받았으며 Food and Wine Magazine Game Changer's Award도 수상했습니다 이들의 작업은 Wall Street Journal, New York Times 및 Food & Wine에 소개되었습니다 Prime Roots는 캘리포니아주 버클리에 본사를 두고 있으며 Ring 및 Sweetgreen과 동일한 실시간 축구 점수자의 지원을 받고 있습니다 자세한 내용을 보려면 다음을 방문하세요wwwprimerootscom.